Neste curso presencial, o mestre churrasqueiro Itamar Ramalho irá compartilhar tudo que sabe sobre churrasco, mercado de carnes, criação, abate, até chegar no prato do consumidor. Além disso, o curso também aborda quais processos acontecem nesse percurso e várias dicas de como preparar um churrasco perfeito, explicando sobre grella, defumação, dry aged , low & slow , dry rub, lenha, temperatura e muito mais! Bebidas e o churrasco inclusos.
Ramalho Experience
Muito além do Churrasco
